Wat is
Yak boter is de boter gemaakt van de melk van gedomesticeerde yak
Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
Kleur
Geel
-
Smaak
Boterachtig, Zout
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Nepal
-