Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Volle melk is de rauwe, ongepasteuriseerde melk afkomstig van zoogdieren, zoals koeien, buffels, geiten, schapen, yak, camel.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Europa
Oost-Europese landen- Bulgarije, Tsjechië, Oekraïne