1 Wat is
1.1 Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
1.1.1 Kleur
1.1.2 Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Melkachtig
1.1.3 Aroma
Niet beschikbaar
Vers, Melkachtig
1.1.4 Vegetarisch
1.2 Oorsprong
Europa
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan