Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Milk huid verwijst naar plakkerige huid van eiwit dat zich vormt op de top van melk en melkproducten die vloeistoffen bevatten.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Romig, Melkachtig, Dik
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
Japan