Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
fruit, mild, Nootachtig, pikant
Aroma
-
geprononceerd, Sterk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Europa
Frankrijk