Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
Afrika