×

viili
viili

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
viili
X
Blauwe kaas

Wat is viili en Blauwe kaas

Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan ​​in de Scandinavische landen.
  • Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

Wit
-

Smaak

yoghurt als
Zout, Scherp, pikant

Aroma

Melkachtig
zure geur, Sterk

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Finland, Zweden
Europa, Frankrijk