Wat is Verzuren en wei-eiwit
Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
Niet beschikbaar
Wit
Verzuren En wei-eiwit Smaak
Niet beschikbaar
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Verzuren En wei-eiwit Aroma
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja