Wat is
Gespannen yoghurt, Griekse yoghurt, yoghurt kaas, labneh, is yoghurt die is gespannen om de wei te verwijderen, wat resulteert in een betrekkelijk dikke consistentie, met behoud kenmerkende zure smaak yoghurt's.
Filmjolk is een traditioneel gefermenteerd melkproduct uit Zweden, en een gemeenschappelijke zuivelproduct in de Scandinavische landen.
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Midden-Oosten
Scandinavie