Wat is
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Kleur
-
Wit
Smaak
-
zuur
Aroma
-
Vers, zure geur
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
-