Wat is Quark en Zwitserse kaas
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
Kleur
Niet beschikbaar
Bleek geel
Quark En Zwitserse kaas Smaak
Niet beschikbaar
Nootachtig, Zoet
Quark En Zwitserse kaas Aroma
Niet beschikbaar
fruit, Sterk
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja
Oorsprong
Duitsland
Zwitserland