Wat is
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Dikmelk een voedselproduct, onderscheiden van bedorven melk, en is een algemene term voor melk die een zurige smaak is verkregen, hetzij door toevoeging van een zuur, zoals citroensap of azijn, en bacteriële fermentatie.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
-
Aroma
Aangenaam
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Italië
Afrika