Wat is neufchâtel en Yoghurt
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Romig
Oorsprong
Frankrijk
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan