Wat is neufchâtel en Kaymak
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Romig, Melkachtig
Aroma
zure geur
Melkachtig
Oorsprong
Frankrijk
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan