Wat is neufchâtel en cuajada
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
- Cuajada is technisch gezien een soort verse kaas die gemaakt wordt van wrongel, hoewel het door sommigen meer als een soort pudding wordt gezien.
- Het is populair in Noord-Spanje en in gebieden in Zuid- en Midden-Amerika, zoals Nicaragua, Brazilië en Costa Rica.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
-
Oorsprong
Frankrijk
Spanje