Wat is Mozzarella kaas en Brick Cheese
Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Smaak
Melkachtig
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Aroma
Vers, Melkachtig
zure geur, Rijk
Oorsprong
Italië
Wisconsin, US