Wat is
Milk huid verwijst naar plakkerige huid van eiwit dat zich vormt op de top van melk en melkproducten die vloeistoffen bevatten.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Romig, Melkachtig, Dik
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
Melkachtig
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Japan
Europa