1 Wat is
1.1 Wat is
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
1.1.1 Kleur
1.1.2 Smaak
grasachtig, mild, mushroomy
Romig
1.1.3 Aroma
1.1.4 Vegetarisch
1.2 Oorsprong
België, Duitsland, Nederland
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan