Wat is
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
- Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
- Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Kleur
-
-
Smaak
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Melkachtig
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Indisch subcontinent
Europa, Frankrijk