Wat is Gecondenseerde melk en viili
Wat is
Gecondenseerde melk koemelk waaruit water is verwijderd.
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Oorsprong
Amerikaans, Frankrijk
Finland, Zweden