Wat is
De eierpunch is een zuivel gebaseerde drank, gemaakt van melk, suiker en slagroom eieren.
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Kleur
Room
-
Smaak
Romig, Dik, Vanille
-
Aroma
zure geur
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Engeland
Iers