Wat is
- Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
- Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
- Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
Havarti is een frisse, semi-zachte kaas gemaakt van gepasteuriseerde gecultiveerde melk, room en natuurlijke ingrediënten.
Kleur
-
Bleek geel
Smaak
zuur
Boterachtig, Romig
Aroma
Vers, zure geur
Vers
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Turkije
Amerikaans