- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Romano is een Italiaanse kaas, voornamelijk gemaakt van koemelk, melk of geitenmelk schapen, en soms een mengsel van twee of meer van deze.
fruit, mild, Nootachtig, pikant
mild, Scherp, pikant