Wat is
- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Kleur
-
Wit
Smaak
fruit, mild, Nootachtig, pikant
zuur, Dik
Aroma
geprononceerd, Sterk
Melkachtig
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Frankrijk
Indonesië