Booza, of Arabisch mastiek ijs, is een elastische, kleverig, hoog niveau smelt resistente ijs, die het smelten moeten uitstellen in de warmere klimaten van de Arabische wereld, waar het meest wordt gevonden.
Paardenmelk eerder Mare Melk is de melk afkomstig van het vrouwelijk paard
Arabisch
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa