Wat is Blauwe kaas en Yakult

Blauwe kaas

Yakult

Add ⊕

Wat is

Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Zout, Scherp, pikant

zure geur, Sterk

Nee

Europa, Frankrijk

Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.

Verfrissend, Zoet, pikant

Melkachtig

Japan