Hoe te Maken Zure room En Brie
ingrediënten
Plain cream, taptemelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Available
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Kom, roerder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
20- 25 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1- 2 Weken
5- 7 dagen