ingrediënten
Melk, Yoghurt
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
grote pot, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
10- 12 uur
aging Tijd
Niet toepasbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken