ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
Melk, Yoghurt
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
grote pot, roerder
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
3- 4 uur
aging Tijd
4- 8 weken
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
5- 7 dagen