serving Size
100
100
ingrediënten
Room, eieren, Smaak, fruit, Melk, Suiker, eierdooier
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Kom, houder, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
-
2 weken
Kooktijd
-
30
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken