ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
2 dagen
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
3-4 weken