serving Size
100
100
ingrediënten
Koeienmelk, leb, starter cultuur
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
vergisting Agent
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
Kooktijd
-
40
aging Tijd
-
2-4 weken
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
1 maand