ingrediënten
Een snufje zout, Wrongel, Melk, Yoghurt
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
vergisting Agent
Lactococcus Lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Dingen die je nodig hebt
roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
2-4 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
7- 10 dagen
1 maand