Hoe te Maken Edammer Kaas En Qurut
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Zout, Yoghurt
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
houder
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
paar dagen in de zon
aging Tijd
4 weken - 10 maanden
-
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
Rond 6 maanden