serving Size
100
100
ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
Dry Melkpoeder, Zware room of crème Plain, Zout, Suiker, Vanille extract, Volle melk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
-
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
90
-
aging Tijd
4- 8 weken
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F37,40 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken
5- 7 dagen