ingrediënten
Cacaobonen, Koud water, ondiepe pan, Houten roerder en houten lepel
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Dingen die je nodig hebt
Kom, Koffiemolen, Ventilator, Hamer, pers, Zeef
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder