आंबट मलई आणि आमासी काय आहे?
काय आहे
- आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
- जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
आमासी हे दुधाचे बॅक्टीरियल फरमेंटेशन करून बनवतात.
मूळ
युरोप, ग्रीस, इटली
आफ्रिका