हे एक इटॅलियन व्हे चीज आहे जे मेन्ढी, गाय किवा शेळिच्या दुधा पासून बनवले जाते
- गोठविलेल्या दही आणि कधी कधी इतर डेअरी उत्पादने केली गोठविलेल्या मिष्टान्न आहे.
- तो संपुष्टात मलई ऐवजी दूध वापर आइस्क्रीम पेक्षा जास्त आंबट, तसेच चरबी कमी असल्याने किंचित असते.