क्लॉटेड मलई आणि फॉनटीना चीज़ काय आहे?
काय आहे
क्लॉटेड क्रीम (ह्याला स्कॉल्डेड, क्लाउटेड, डेवॉनशाइर आणि कॉर्निश क्रीम पण म्हटले जाते) एक घट्ट क्रीम चा प्रकार आहे. गाईच्या दुधाला औद्योगिक प्रकारे गरम केले आणि उथळ भांड्यात थंड केले जाते. ह्या प्रक्रीयेत दुधातले क्रीम वर येतो आणि त्याचे 'क्लॉट्स' होतात.
फॉनटीना चीज़ हे इटॅलियन गाईचे दूध चीज आहे, ज्याला पीडीओ स्थित युरोपियन कायदा मिळाला आहे.
क्लॉटेड मलई आणि फॉनटीना चीज़ चव
उपलब्ध नाही
मलईदार, लूसलूशीत, आंबट
क्लॉटेड मलई आणि फॉनटीना चीज़ सुगंध
उपलब्ध नाही
सौम्य, आंबट वास
शाकाहारी
उपलब्ध नाही
नाही