ब्रिक चीज़ आणि बल्गेरियन दही काय आहे?
काय आहे
ब्रिक चीज़ हा ब्रिक शेप्ड चीज़ असतो, जो पस्टेरिझेड गाईच्या दुध पासून बनवतात.
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
चव
सौम्य, दाणेदार, गोड, तिखट
मलईदार
सुगंध
आंबट वास, रिच
आंबट वास
मूळ
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
बल्गेरिया