1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
दूध
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
1.4.3 एजिंग टाइम
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
1.5.2 शेल्फ लाइफ