रॉकयेफोवर्ट चीज़ आणि प्रोवलोने चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
फर्मेंटेशन एजेंट
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
3- 4 तास
उपलब्ध नाही
एजिंग टाइम
3 आठवडे
4 महिने
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
2- 3 आठवडे