कोकाआ बटर आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
कोको बीन्स, थंड पाणी, उथळ पॅन, लाकडी स्टियररर आणि लाकडी चमचा
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, कॉफी ग्राइंडर, फॅन, हातोडा, प्रेस, चाळणी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
1 तास
15- 20 मिनिटे
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
एक वर्ष
3-4 आठवडे