Carane nggawe Zincica lan Limburger Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
susu wedhus
  
solusi brine, calcium klorit, rennet Liquid, susu Cow pasteurized, thermophilic wiwitan
  
fermentasi Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Brevibacterium linens
  
Iku sampeyan kudu
ora ditrapake
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, draining mat, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
2 days
  
15 20 menit
  
Wektu Cooking
2 days
  
Unknown
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
3 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
10 kanggo 14 dina
  
2- 3 minggu