Bantu Size
100
  
100
  
Úa
rennet, uyah segara, susu wedhus
  
buttermilk budhoyo, Pasteurized Cream Heavy
  
fermentasi Agent
Pencillium roqueforti
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
  
cheesecloth, jar kaca, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
3- 4 jam
  
5 menit
  
Wektu Cooking
90
  
2 days
  
tuwa wektu
3 minggu
  
ora ditrapake
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
3- 5 days