Bantu Size
100
  
100
  
Úa
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic
  
susu, Sugar, extract vanilla, yolk
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, piso, bobot heavy, Blender, Lebokake plastik, Pencet, stirrer
  
sauce pan, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
10- 12 jam
  
5- 10 menit
  
Wektu Cooking
90
  
15
  
tuwa wektu
4 minggu - 10 months
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
2 days