Carane nggawe Blue Cheese lan Milk
Úa
keju Salt, budaya wiwitan Mesophilic, susu, bakteri Penicillium Roqueforti
susu mentahan utawa susu unpasteurized
fermentasi Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, sauce pan, stirrer
Pan, stirrer
Wektu Preparation
15 20 menit
5 menit
Panyimpenan lan Beting Life
beting Life
3-4 minggu
Nganti 3 days