Apa Ricotta Cheese lan Soft Serve
apa
- Ricotta minangka keju whey Italia sing digawe saka wedhus utawa sapi, wedhus, utawa whey susu kebo Italia sing ditinggalake saka produksi keju.
- Kaya keju whey liyane, digawe kanthi koagulasi protein sing isih ana sawise kasein digunakake kanggo nggawe keju, utamane albumin lan globulin.
Soft ngawula punika jinis es krim sing alus saka es krim biasa minangka asil saka udhara kang ngenalaken sak pembekuan.