apa
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
Krim putih Cairan lemak kuning nglukis saka susu kang bisa digunakake ing panganan utawa minangka bahan masak.