apa
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
Caramel punika Cairan digawe dening panas lan masak gula utawa sirup nganti dadi coklat sing digunakake minangka bahan kanggo nggawe werna lan panambah rasa pangan.